Bread roll

學到這道印度菜好像有點誤打誤撞，本來朋友找我去的時候，我們以為要去學印第安菜的（感恩節快到了就會有特別的聯想，哈），不過一樣很妙。

馬鈴薯蒸熟，壓成泥後，加入切碎的胡荽(coriander)、切碎的綠辣椒（聞起來不辣，像是胡椒），還有讓它變成印度菜的神奇香料—MASALA後，全部混拌均勻。

將一般白土司對切兩次後（會得到一個1/4正方形的小土司麵包），將小土司用水浸濕，略略壓乾，並把混伴好的馬鈴薯泥放在土司上，然後就像包水餃一樣，想辦法把土司封起來就可以拿去炸了。

不知道是不是炸的食物剛起鍋的關係，我覺得比想像中好吃許多唷，吃起來很像有特殊香料味的可樂餅呢，而且應該是道大家都能接受的菜餚。