會吵的孩子有糖吃?

來美國之初，就有許多人殷殷告誡，遇到自覺被不合理對待的時候，總是要去爭論一下的，常會有意想不到的事情。而昨天旁觀的遭遇，實在讓我大開眼界。

話說昨天下午跑去Barnes & noble看免錢的畫冊，正值期末考時節，很多學生就在書店裡念起自己帶的書了（這也蠻不可思議的，但店員好像都視為平常），在我流連的書架旁，有一張桌子，兩張單人的沙發，還有兩張普通的椅子，沙發上坐了一個大學生和一個老先生，總之是個很祥和的書店一角。

後來來了個太太，在我身旁的書架找起書來，不到五分鐘，他的手機就響了，所以他就接起手機，開始花拉花拉地講起家務事來，聲音蠻大聲的（不過對我是沒什麼 影響，哈，英文嘛，所以可以自動聽不懂內容），過了五分鐘，那個大學小男生終於忍不住在他講話空檔的時候（那個太太大多是在講不是聽）跟他說：「這位女 士，你說話有點大聲，可不可以請你換個地方講電話。」一般人遇到這種情況，應該是很不好意思，沒想到這位太太很直接的說：「不，我現在不能離開。」，然後 維持她的音量繼續講，好吧，那個小男生也只能摸摸鼻子笑笑過去，這時剛好有店員在旁邊，老先生、小男生還有店員三個人就對這件事閒聊了一下。

終於太太講完了，又恢復了書店祥和的一角，這時候，有另外兩個大學生來了，他們坐下以後，就拿出作業開始小聲地討論起來，這時候這個太太對他們開口了，大 意是「你們確定可以在這講話嗎？我剛在這講話被一位先生趕。」，那個小男生也不是聾子，就說「剛剛是我跟你說的，你剛講話真的很大聲」，這位太太就開始說 了「我來這書店這麼多次了，常常都有人在這講手機，聲音也比我大多了，我從來沒有抱怨過，如果你不能忍受，應該是你離開，而不是我離開。」小男生又跟他對 話了幾句，但那太太最後說了「你說話的聲音也沒比我小多少嘛，這兩個人現在要在這討論，我想你應該也會受不了，所以我想你離開應該比較好」，這太太實在太 厲害了，而小男生一付不想跟她吵的樣子，就笑笑地就收收東西，然後還很戲劇化的跟坐在他對面的老先生握手說「很高興認識你」，就離開了，然後那個太太就神 色自若繼續在書架前翻他的書。

真是太不可思議了，我其實還搞不太清楚這到底是美國文化，還是只是看到了歐八桑性格事件。那兩個後來來的人，表情很無辜又不知所措的看著這一切發生，我心 裡還蠻覺得好笑的。我離開的時候，老先生不見了，然後走了幾步路，就瞧見他在另一區書架那和店員告狀（我偷偷裝翻書偷聽），店員面對的都是客人嘛，也只好 安撫他，一起說說那個太太的壞話。

哈，這大概是只有小鎮書店才會發生的事情吧。

2005.12.8

昨天的雨和今天零下三度的氣溫，結冰的早晨。早上送張先生去學校的時候，在車裡開了20分鐘的暖氣，才讓擋風玻璃上的整片冰牆溶化，一切都冷的要死但很好玩。

結果好像一下又過了20天，我的書寫好像都化為每週一次的英文作文和畫畫課的塗塗抹抹，這邊就再也擠不出東西來了。

終於，所有的課程都結束了，大學也停課了。現在四周的氣氛都是以前過農曆年前的樣子，害我覺得今年好像特別短啊，我好像每天都在放假，不過還是很期待聖誕假期。

不知道為什麼，我上的課人好像都會慢慢不見，像植物課好幾次就只有我一個人，英文課一直都是兩個人，畫畫課到最後也只剩下我。嗯，在這遇到的老師都是非常好的人，像Xtra education可能要等到一月底才會再開課，ESL的老師Lesley就說我們可以新年後就先到教堂借個地方，她幫我們繼續上課。

昨天是最後一堂的畫畫課。我到昨天才知道我的老師的全名是Lynette House，我很喜歡她，不過在畫畫的時候，我的英文模式是關閉的，所以辦法邊聊天邊畫畫，不過有一次她問我有沒有什麼料理豆腐的方式，我說了半天不清不楚的，所以昨天就翻譯了麻婆豆腐食譜當作臨別贈禮（呵，也不知道在得意什麼）。

因為手邊沒有什麼大頭的照片可以拿來畫，所以就拿了Bob Dylan的明信片來練習，在家一直被張先生吐嘈說一點都不像，可是我昨天拿給Lynette看的時候，問Lynette知不知道我畫的是誰的時候，她第一次就說對了耶，害我超開心的。（她還補了一句，他在我唸大學的時候很有名，馬上就透露的她的年紀，真可愛）

我問Lynette其他Xtra Education的畫畫課程如何，他覺得會對我太簡單了，所以介紹了我他女兒的畫室（不過她女兒主要是教油畫的），還有Fredericksburg Artists' School，還留了她家的電話給我，不過我好像糊塗的把整張寫滿資料的紙留在教室了。還好有Google，我用老師的名字就找到了她的作品，她女兒的網頁，還發現原來她先生是Texas A&M建築系的教授，然後她的學經歷也是一整個神奇，以前竟然是唸生化的，很有趣。

還有啊，上了這六個禮拜的課後，可能一直在觀察人，在練習的過程中對於些微改變，卻可以造成看起來極大不同這件事實在覺得很神奇，附帶的讓我現在好像對化妝這件事也變的很有興趣呢。

至於繼續學畫嘛，其實我有點不懂到底是該怎麼進行的呢，有人教可能會比自己摸索著學要快，可是我學畫的目的是什麼呢？對我來說畫畫的過程是很有趣，光和影 也很迷人，可是我也不是想要變成畫家啊，有的東西照相也可以很有味道啊，也許這個問題對我來說一點也不重要，只是被問到的時候會很困擾罷了。

想學的東西太多了，下期想上木工，西班牙文不大急，可以下下期再開始，不然乾脆叫我西班牙同學Sonia教我好了（哈，可是她說這裡的西班牙文有的她也聽不懂，真妙）。

碎碎唸完畢....

Chicago 行前準備 上

也不知道到底是怎麼決定要去芝加哥的，大概只是想要離開這個溫暖的小鎮吧，所以就挑了個非常冷也非常大城市的地方。到目前為止，準備過程還蠻有趣的，雖然我的腦中一直出現艾倫、狄波頓『旅行的藝術』中那個德埃聖公爵，不過我想我應該不會跟他一樣吧，哈。

首先是機票，好像有聽說過美國國內線的機票可是和股票一樣波動很大的，不同出發日期，價錢可是差很多，尤其我們是聖誕假期去玩。所以我先從各大旅遊網站利用彈性的出發日期決定我們去玩的時間，本來我們是打算玩12/26-29四天的，但是這樣就只剩下29號一大早回程的機票。所以要麼就28號晚上回來，可以省一天旅館錢，但幸運地剛好發現30號有傍晚回家便宜機票，兩人加起來的差價，感覺多住一天旅館都措措有餘，所以就敲定日期12/26~30。

各大旅遊網站連結：
Expedia Orbitz Travelocity

美國國內線機票比價網站
http://matrix.itasoftware.com/cvg/dispatch/

再來是旅館的問題，其實各大網站都有機票加旅館套裝行程，不過在這些網站買機票通常都不能累積飛行里程，而且會收手續費，所以一開始我就決定直接上航空公 司的網頁訂票。等到開始找旅館才發現旅館比想像中貴許多，尤其我們不打算開車，所以只考慮市中心的旅館，即使台灣自助旅行網頁上提供的一星便宜旅館一晚都 要59（還不含賺淨觀光客14.5%的旅館稅），青年旅館網站搜尋通舖一個人21~28，可是這樣行李感覺不大安全，而且要共用衛浴設備，花了好幾天上網找旅館，最後我利用神奇的網站標到4星旅館一晚只要66元，這實在太神奇啦，忍不住和大家分享。

我在椰林上找到兩個可以找到便宜旅館的網站，Hotwire和Priceline ，他們的價錢大約都是市價的6折以下，一般來說Hotwire略貴Priceline一點。Hotwire的旅館是已經告訴你價錢了，可是只告訴你旅館的地區和設備，要等你真正購買以後，才會告訴你旅館是哪一家，可是其實你只要上討論區大概就可以知道那是哪家旅館。Priceline你可以直接訂旅館或是由你自己出價，訂旅館價錢和其他旅遊網站差不多，吸引人的是自己出價標旅館，你必須先告訴他信用卡的資料才能開始下標，一但出價成功就直接扣款。當然買這兩個網站的旅館，你都是已經付了全部的錢，要退款改期都是幾乎不可能的。

我首先在Hotwire找旅館，就發現這個網站的價錢其實是一直不停地在變動，不過價錢真的很甜，有的星星多的比星星少的還便宜。有趣的是當我把我們的旅遊日期拆成各兩天，同一家旅館（地區和設備和星等推斷應該是同一家）分兩次訂的價錢比一次訂四天還便宜。

Priceline就是一個需要技巧的網站，你必須要先對你所要標價的城市地理略有概念，還有哪些地區有哪些星等的旅館都得先略有了解，我靠著下面這兩個討論區得到很多技巧Biddingfortravel 和Betterbidding ，這兩個討論區都有其他人標旅館的日期和結果，可以作為下標時的參考，Betterbidding除了Priceline以外，還有幫你整理Hotwire地區、設備和其他人最後得到哪家旅館的資訊。

當你在Priceline設好條件下標時，如果沒有旅館接受你的條件，你除了隔72小時後再以相同條件下標外（他會鎖IP和信用卡的樣子），你也可以增加條件譬如說地區，星等（只能降低不能增加），改變日期就可以再下標。裡頭當然是有點技巧的，比如說我們這次想要住在芝加哥的A區或B區四星旅館，C區和D區沒有四星旅館，所以即使我們加入C區和D區下標，也不會標到這兩區，但就多了出價的機會。

不過Priceline除了旅館稅以外還有收手續費，所以我一開始就已Hotwire三星旅館的價錢作為Priceline標四星的目標，據說Priceline越晚標通常都可以得到比較好的價錢，但不把旅館訂好我還蠻不安心的，所以那時候想如果沒標到我們就乖乖去住一晚59的一星旅館了。我的出價策略是這樣的：

A 55
A+B 60
A+B+C 65 把視窗關掉重新開始
B+D
B+D+C
B+D+C+A (這樣條件組合就不會重複)

所以最後就在B+D的地方以66標到了我們的四星旅館Sheraton Chicago Hotel & Towers ，實在太神奇了，旅行瞬間就變的超級豪華，完全就讓我得意的很呢，剛發現Priceline也有台灣的網頁了，除了美國也有其他國家的旅館，下次有機會大家一定要試試。

Bread roll

學到這道印度菜好像有點誤打誤撞，本來朋友找我去的時候，我們以為要去學印第安菜的（感恩節快到了就會有特別的聯想，哈），不過一樣很妙。

馬鈴薯蒸熟，壓成泥後，加入切碎的胡荽(coriander)、切碎的綠辣椒（聞起來不辣，像是胡椒），還有讓它變成印度菜的神奇香料—MASALA後，全部混拌均勻。

將一般白土司對切兩次後（會得到一個1/4正方形的小土司麵包），將小土司用水浸濕，略略壓乾，並把混伴好的馬鈴薯泥放在土司上，然後就像包水餃一樣，想辦法把土司封起來就可以拿去炸了。

不知道是不是炸的食物剛起鍋的關係，我覺得比想像中好吃許多唷，吃起來很像有特殊香料味的可樂餅呢，而且應該是道大家都能接受的菜餚。

私釀葡萄酒

比媽媽提供的釀酒秘方。想到冬天很冷的時候，可以喝一小杯暖身，就很想動手試試。

結果想要釀酒，卻苦無容器，還是剛好到Houston時去了Container Store 才買到我要的罐子。 說到這，這家店算是來美國以為再也逛不到可愛文具店的我的一大慰藉，他的容器真的是太可愛了，尤其是廚房用品，有賣土司麵包形狀的盒子（讓你帶午餐用 的），有著火腿形狀用來裝火腿的盒子，專門裝奶油的、裝培根的、裝奶油起司的，反正就是偏執到什麼都可以有一個專門的容器可以裝，呵，如果你去過我以前的 實驗室參觀，就知道我對這種顏色鮮豔又可以讓東西看起來非常整齊的玩意是完全沒有招架能力的啊（真想念以前那一排裝paper的A4資料盒，哈）。

所以買了葡萄以後，先將葡萄從枝條上剪下，洗淨、晾乾（擦乾也可以）。然後準備一小碗的米酒（我猜要用高梁什麼的應該也是可以），將葡萄沾一下再放入容器 裡。將葡萄排排站好了之後，再灑上白糖，白糖和葡萄的比例為一斤葡萄配上四兩白糖，然後再加一點點酒，密封，等待個一個半月到兩個月，就大功告成了。

比媽媽當初是建議我找比較酸的葡萄，做出來會比較好喝，白葡萄红葡萄均可，紅的釀出的酒顏色會比較好看，也可以混合白紅葡萄。等最後釀好之後，裡頭的葡萄粒，可以再拿出來用糖煮，冰起來後又是另一個點心。

一個禮拜過去了，結果真的跑出液體來了耶，還可以看到裡頭不停冒著的小泡泡（腦中停不住的閃過化學反應式），還真令人期待呢。 Ps 15斤的葡萄大概可以做4.5罐酒。
2005.11.11
後來認真想了一下,加入酒應該是要裡面的酵母菌,但酵母菌在酒精濃度高的地方無法生存,所以可能不能用蒸餾酒只能用釀造酒吧~嗯

開心~~~

開心~~~ 那就是~~~~

我拿到駕照啦~

喔耶~好開心~

考官好兇~大概看我是個笨蛋吧!!
每說什麼，我都要像鸚鵡一樣碎碎唸再重複一次，再也不想看到我所以就讓我過了~

考過了就後悔沒梳妝打扮就出門了，照片應該會像逃犯吧~

啦啦啦~反正好開心，那個要代購美國各式商品的朋友們，可以下訂單了:D

Portrait Drawing

Portrait Drawing是這邊政府底下Xtra Education所開的課程，大概就等於台灣的社區大學吧，學費相較之下很便宜，Xtra Education有 開一些語言課程（英文、西班牙文、日文、德文、法文、手語），舞蹈、手工藝（這邊有很多很好玩的，像是木工、做染色玻璃、馬賽克等等）、烹飪、一般的電腦 課程，還有很多奇奇怪怪的課啦，像是書法課（這我還蠻好奇的）、如何訓練妳家的小狗、怎麼還債、如何寫自己的回憶錄之類巴拉巴拉的課程。

我初看到簡章的時候非常興奮啊，不過礙於之前沒車，所以錯過了許多課，又有點擔心自己會聽不懂，所以一開始只報名了ESL。不過我還是衝動地在開課前兩天跑去報名了Portrait Drawing，然後跑去買了鉛筆、炭筆、素描本。

結果在台灣雖然一直很想卻沒花錢上過美術課的我，卻在美國開始了我第一堂的畫畫課，這人生啊。:P

到了上課時間一看，又是個小班級，只有三個學生，上課的地點在Oakwood Intermediate School，所以有很可愛的教室。老師Lynette是個嬌小的美國婦人，講話輕輕柔柔地很親切。同學看起來都很像是電影裡典型媽媽級的美國人，很好玩，嗯，歐巴桑性格我想到哪都一樣吧，嘰哩呱啦地好熱鬧。

第一堂課主要在教測量和一般人臉各個器官所在位置的比例，所以畫人臉變的很簡單。你只要一開始，先畫個蛋型，眼睛的水平線就在蛋的正中間，再來畫髮線的位 置，然後將髮線到蛋底端分成三等份，第一條線就是眉毛的位置，第二條線就是鼻子的底端，由第二條線到蛋底再分成三等份，上下唇的中間就在第一等份的地方。 橫向的部分，就簡單分成五等份，眼睛就位於第二和第四等份之間，然後你就可以得到一個很均衡的臉。（不過因為沒打陰影，我一直覺得自己畫的圖好像路邊點痣 圖的那種臉，哈）

我實在覺得這是一件很神奇的事情，如果人臉上的器官真的是這樣分布的，為什麼每個人又可以看起來這麼地不同呢。害我一直有點不大相信，所以最近每天拿著尺，到處偷偷觀察每個人的臉。

第二堂課我們開始練習畫眼睛和作一些陰影、物體形狀描繪的練習，沒想到連眼睛都可以step by step畫，畫出來的東西也有那個樣子，剎時就覺得自己變成了大畫家，哈。

我想上這個課最令我開心的就是，老師從來不會跟我們說你這邊就這樣的畫，陰影就怎麼打，消失的那一點在哪，她總是會讓我們親眼看到。所以在全黑的教室裡， 我們點著一盏檯燈，在每個人頭上打出了和畫冊上人頭像上一樣的陰影時，我超級感動，因為我終於看到了什麼是很黑的陰影、什麼是比較不黑的陰影，到現在那個 影像還深深在我腦袋裡。

所以，現在好期待下次的上課唷。美國同學Barbara說她就是想幫女兒畫張像畫冊上的圖才來上課的，聽她這樣說，整門課就變得異常的幸福呢。

2005.11.4

標題實在太難下了，只是想講講話，碎唸一下。

一個人的時間爆增，感覺很開心，我其實比想像的需要更多獨處發呆的時間。好像這樣的我也比較有力氣在跟別人相處的時候，更熱情、更友善一點。

今年感覺好像沒有秋天，就直接跳到了冬天，後來想了想，大概是因為沒看到台灣欒樹開花，所以少了點什麼吧。我們買了一個無線的溫度計，可以同時知道室內外 的溫度，又可以輕易的切換華氏和攝氏溫度，還可以紀錄最高溫和最低溫，很實用，剛買回來的時候，三不五時都去查看一下。現在清晨家裡的溫度常常只有10℃左右，白天又可以到20幾度，我其實還蠻愛這樣的天氣的，很舒適（ecoutez應該也會很愛吧）。

最近做了許多有趣的事情（再單獨說說好了），然後我開始上夜間社區大學的課程，ESL和portrait drawing，非常地好玩，在上這些課的時候，老師總是不住的誇獎，害我常不知道該怎麼反應，有時候會想，如果我在美國教育下長大的話，不知道會不會變成很有自信的小孩呢？

我好像不習慣在別人面前呈現那個混亂不安的自己，在這裡也是一樣，所以被看了blog後 被說羨慕我的生活，我總不知道該說什麼，有時候覺得這樣的生活還蠻令人焦慮地，應該說，其實我和大家一樣，都對未來要做什麼，什麼是自己喜歡的工作，還有 著很大的不確定，需要去選擇（我覺得我並沒有預期自己會一直是家庭主婦）。而我目前的生活，只是把那種焦慮延後罷了，所以有時候想，我以後得在30歳的時候，和現在的大家一樣煩惱相同的事情（想到30歳，有沒有覺得更焦慮了，呵）。

說到這，有時候看到很多有趣的職業，我卻完全不知道要怎麼樣跨入那一行裡，比如說，要怎麼樣變成一個football球賽的裁判，他們沒有球賽的時候，都在做什麼呢？難道是練身體（嗯，這樣才能跟著球員跑來跑去）?我實在很好奇呢。還有，在這裡電視上常會播牛仔比賽，就是比一些騎馬套小牛、在瘋狂扭動的牛身上可以待多久的那種比賽，那些牛仔平常都在做什麼呢？啊！誰能給我解答呢？

話說回來，生涯選擇好像從18歳 到現在都還是個無解的問題，不知道像我這樣對什麼冷門的事都蠻有興趣，可是又不想要到頂端的這種人（到頂端總覺得蠻寂寞的），到底可以做什麼呢？現在好像 只能慢慢的、一點點累積自己的能力，總覺得如果有美少女夢工廠那樣的天神就好了，時間到了，就宣布妳該做什麼樣的工作，想起來還真不賴。

嗯...這篇果然很符合她的分類，完全是個碎碎唸啊。

靜靜的生活

十月的最後一天，比小才生日快樂。

最近沒什麼力氣講話。十月買了車後，突然行動變得很自由，不過新手上路，開車還是件很耗神的事情，想要趕快拿到這邊的駕照，但今年新生有人已經考了五次都沒過，聽聞之後還是免不了有些焦慮，總希望自己開得再好一點再去考試，免得一口氣把一點點的信心都打擊光了。

今天也是一個新開始，張先生總算確定了指導教授，今天會拿到實驗室的鑰匙。所以從今天開始，我才算是開始過著真正的、也是以後要過的美國生活。之前那種每 天一起吃三餐，一天看不到對方的時間只有三四個小時的日子，大概就要很久以後才會再出現了吧(呵，其實有鬆了一口氣的感覺)。

十月初收到小密幫我買的陳綺貞的新專輯，怎麼說呢，我好像不知道我到底喜不喜歡這張專輯，或者這張專輯好不好聽了，只是聽著陳綺貞，聽著她一貫的嗓音，好 像就會回到那個高三的自己，好像就會多一點勇敢，多一點熱情，多一點天真。我有時還蠻嫉妒陳綺貞的，總覺得時間沒帶給她很多的改變，總是可以以一種透明的 姿態在那，三十歳了啊，到底是怎麼做到的呢？

還有，就這麼錯過了陳綺貞的演唱會。好了，不準再紅下去了，我們倆不會因為結婚就只買一張CD的，所以，不要再紅下去了，我不想等我回去要看演唱會變得要去搭帳棚買票了。

嗯，那個張懸也是一樣，我希望我希望等我回台灣的時候，還可以在哪個小地方靜靜地聽妳唱歌就好。

Macintosh Apple~

自從上次買到酸到不行，然後放了三個禮拜一點都沒變甜跡象，最後兩個人推來推去只好加一堆糖把他做成果醬的青蘋果後，我和張先生倆看著超市架上各種不同名字的蘋果，都很沒種的只敢買唯一認得的Fuji蘋果。

不過你也知道嘛，當家庭主婦就是要學著精打細算，所以看到特價的牌子，眼光還是不由自主的被吸引過去，這禮拜的特價蘋果有個有趣的名字Macintosh，有沒有覺得很眼熟，這就是鼎鼎大名的麥金塔啊！哈，所以買不起APPLE但買得起蘋果的我們當然就毫不猶豫地買了。

打開之後，發現她跟別的蘋果最大的不同就在於他的顏色，他非常的白皙呢（用來形容蘋果好像怪怪的），吃起來的口感也和一般的蘋果不大一樣，比較不脆反有軟軟的綿密感，所以總體而言不會不好吃，只是吃起來不大習慣。

本來以為白皙的果肉就是因為他被稱為Macintosh的原因，後來上了維基百科一查，發現剛剛好是相反的呢，麥金塔電腦其實是由Macintosh計劃發起人Jef Raskin跟據他最愛的蘋果品種McIntosh命名的，結果現在這種蘋果反而大部分被稱為Macintosh。

高麗菜甘煮

我喜歡這道菜，簡單，有菜有肉一次解決：Ｐ

不過美國的高麗菜實在不怎麼好吃，菜葉菜梗都硬梆梆的，一點都不嫩，感覺也沒有看料理東西軍時，主持人吃到特選素材，然後發出＂あまい＂的那種讚嘆，哈，下次改用萵苣來試試看好了

高麗菜甘煮 <兩人份>
材料：
高麗菜 1/2顆
紅蘿蔔 1/4根
雞腿肉 1/2塊
高湯 600 ml

調味料：
酒 3大匙
味醂 1大匙
淡味醬油 1大匙
鹽 1/2小匙
胡椒 少許


<勾欠汁>
葛粉 1.5大匙　（這我是用太白粉代替）
高湯 3大匙

準備：
高麗菜洗淨瀝乾後，順軸方向切成四份。胡蘿蔔和雞腿肉也切成四塊。並混好勾欠汁。

做法：
1. 將高麗菜、雞腿肉、胡蘿蔔及高湯加於湯鍋中，以大火煮開。
2. 加入調味料後，以小火煮20-30分鐘。時間到後，將料撈起盛盤，剩下的湯汁則以大火煮開。
3. 加入勾欠汁拌勻，澆在菜上，另可隨喜好加些胡椒。

Plant class 1&2

是只有四個人的小小班級，我和一個日本人，還有兩個中國人。老師Joyce看起來有點不苟言笑，可是我總偏心地覺得真心喜歡植物的人，本質上就是個善良溫和的人。

第一印象是美國種東西很隨性，好像也很好長，我們在深盆種了一些甜菜、小胡蘿蔔和菠菜。感覺就只是把土加一加，種子一灑，上面加些肥料，就結束了。最麻煩的反而是澆水，因為這裡的水含大量的礦物質，所以用自來水反而會改變土壤的成分，所以Joyce說他們家都是儲備雨水來澆灌植物（想起來就異常可觀啊）。

第一堂課主要是介紹這裡氣候、土壤和施肥的種種。住house要照顧好庭院果然是不簡單的，覺得最有趣的是，這裡有土壤成份檢測的服務，只要25美金，挖一小杯家裡院子的土，他就會幫你列出各種你家的土壤成分，還會給妳一份很詳細的報告，建議你怎麼改善家裡的土質。

這裡也買的到許多有趣的肥料，牛糞、羊糞，還有各種想的到的糞便，感覺就又營養又自然。

今天的課則是介紹香料植物，日本同學回家探親一個月，大陸人又都沒來，所以就變成了一對一教學了。一個人最大的好處，老師帶來的小植物，過期的園藝雜誌，都給了我，所以得到了Thia Basil，sweet basil、oregano、chives各一株。Joyce很喜歡各種香料植物，家裡種了20幾種，我其實也喜歡，不過是純粹喜歡觀賞偶爾摸摸的那種，對把他們入菜倒是不大有興趣，這點聊不大起來，哈，不過對於之後要作各種香料醋倒是很期待（當裝飾品就感覺很棒）。

今天也做了簡單的阡插，Angel-wing begonia（秋海棠，英文名還真好聽）和coleus（彩葉草），用了ROOTONE粉末狀的植物發根劑，使用起來非常的簡單，以前怎麼都沒發現這種好東西呢？

上完課，為了讓幾株小植物可以在我家陽臺看起來氣派點，便跑去Lowe’s買了土和盆子，結果看到什麼都想買，最後忍不住買了球根莖組合包，10顆白色鬱金香（Tulips “purissime）、10顆荷蘭鳶尾（Iris reticulata ”Blue”）、15顆Chionodoxa forbesii，只要9.97，如果順利的話，明年的二月，我就會有一個藍色的花園了，耶。

天冷才會發生的事

最近天氣漸漸轉涼，這幾天清晨，家裡總會聽到個短促又很尖銳的啾聲，斷斷續續，聲音又乎近乎遠的，奇怪的是，到了早上七八點，這聲音就消失了，我們總覺得是家裡多了訪客，可是又找不到他躲在哪，好在總覺得他是半夜活動，不要嚇到我們就好。

今天晚上，冷鋒來襲，這啾聲又開始出現了。我心想，該不會是天氣冷他就會叫，那以後越來越冷該怎麼辦呢？所以就開始上網查，德州有沒有什麼特殊的昆蟲，天一冷就會叫，不過沒什麼收穫。

剛好在這待了好幾年的學長上ＭＳＮ了，我當然就把握機會趕快問他。

學長聽完我的情況，只回答了我五個字：


＂該換電池了＂


啊啊啊～～原來是我家的煙霧警報器，快沒電的時候，會發出嗶聲提醒該換電池了。薑果然是老的辣，換了電池以後，果然就安安靜靜了，這電池還真人性化，天冷就沒電，唉。


學長最後還很好心的跟我說：還好你沒直接問我是什麼蟲？　:P

山藥豆腐湯＆豆腐鍋

來美國令我最不解的設計之一，就是家裡的抽油煙機。在台灣抽油煙機都是有管線可以把油煙抽到房子外的，可是這的抽油煙機只是個把煙抽上去，然後噴在你臉上的裝置，所以剛來的一個月，我用台灣的炒菜方式，就讓家裡的煙霧警報器響了三次啊。印象中日式的食物都很少油，所以後來為了減少油煙，就開始上網找日式的食譜。

E-recipe是我最近的最愛，雖然是全日文，可是他的圖片實在太精美，連日文只有５０音程度的我都覺得超親切的，而且材料和步驟都輔有圖片，還幫你把熱量算的好好的。他最棒的是幫你設計好一週的菜單，你只要照著一週食材去買菜，就可以每天吃到不同的菜，還不用想今天要吃什麼（果然是懶人主婦的最愛），可惜的是，這一週食譜是為四個人設計的，我也買不到那麼多食材。

不過拜這網站所賜，我非常勤快的查著網路字典，感覺日文突飛猛進啊（至少食物認識了不少）。以後應該會把翻譯出來的食譜在這和大家分享啦，會日文的也可以幫我看看有沒有哪裡翻錯了。

這次是我烹飪指導好姊妹駿夫指定要的食譜：


豆腐山藥湯 （四人份） 63 kcal　
材料：
山藥 （日本山藥或長薯） 10 cm
洋蔥 1/4 個
蔥花 3 大匙 豆腐 1/2 塊
調味料：
雞湯塊 2塊（日本的不知道多大塊）
水 700 ml
鹽 少許
淡味醬油 少許
燒海苔 1枚

預先準備：
山藥去皮瀝乾，洋蔥切成小塊，豆腐去除多餘的水分，海苔用小火烤過 步驟：
1、 加入洋蔥、雞湯塊和水，雞湯塊以中火煮融後，加入淡味醬油和鹽調味，並加入山藥（感覺會煮成泥，因為他都沒說要切）。
2、 煮滾後，用手將豆腐弄成小塊加入，蔥花也這時候加入。水滾立即關火，將湯分裝置碗裡，並將燒海苔分至各碗中。

豆腐鍋 （四人份）175 kcal
材料：
嫩豆腐 1.5~2塊
白菜 1/4 棵
春菊 1/2 束 (台灣的筒蒿)
鮮香菇 4朵
金針菇 1/2~1袋
昆布 10cm 大小 兩片
鹽 1/2 小匙
酒 2 大匙 「佐料」
碎蔥 1根量
碎海苔 適量
白芝麻 1大匙
薑泥 一片量 「紅葉泥」（這不會翻　哈）
白蘿蔔泥 1/2杯
一味辣椒粉 1/2 小匙 「鰹魚醬油」
鰹魚乾 6-8克
酒 4大匙
味醂1大匙
醬油 100 ml

「橘子沾醬」
橘子汁 1~2大匙
檸檬汁 1/2個量
醬油 4大匙 預先準備
豆腐切塊，不要切太小塊，把水瀝乾。白菜洗淨，切成適當大小。
春菊將根切除、洗淨、切成適當大小。
胡蘿蔔切成薄片，用鋼製模子印出圖案 。
鮮香菇切除梗，水洗淨擦乾，並在蕈傘面做切花裝飾。
金針菇以水洗淨，切除根部，並將整束分散。
「紅葉泥」的蘿蔔泥放在濾網上，並輕輕的將一味辣椒粉混入。
昆布浸濕，以布擦去擦去髒污。
煮開「鰹魚醬油」的材料，並過濾。剩下的鰹魚乾碎塊，可再以平底鍋煎過，加上芝麻，成為小菜。 步驟：
將昆布和水放入鍋內煮，當昆布周圍跑出泡泡時，加入鹽和酒。
放入豆腐，當溫度足夠的時候，加入其他蔬菜和香菇 吃法：
豆腐和鰹魚醬油、白芝麻、蔥花、海苔、薑泥搭配吃。
蔬菜則用橘子沾醬加蔥花、紅葉泥搭配食用。可用高湯調喜好的濃淡。

Discovery program

在這許多的教會都會為國際學生和眷屬開免費的課程，今天就去參加其中之一，Discovery program的註冊。覺得一進去就可以感受到這裡的人的熱情，很真誠的那種，很感動，老師都是媽媽還有老奶奶級的，看起來都非常快樂。

這裡的除了英文課，還有縫紉、十字繡、拼布、烹飪等各式各樣的課程，介紹人拿出來的作品其實都超級驚人的，不過我視力不好，很多就佩服在心裡不動手啦。心 裡知道應該去上英語對話課，但我孤僻的時候，連中文都不見的那麼愛說了，想了想就把對話課排在第二志願，把第一志願選了我最愛的種花。

不過這個program主要是爲國際學生的太太和小孩開的，所以氣氛是我從來沒經歷過的，應該說，來到這裡才真正強烈意識到自己變成了太太。一開始director就 問有沒有人有好消息要告訴大家（因為課程是從九月到五月，中間空了個暑假），四五個舊生就站起來告訴大家他懷孕了，瞬間的震驚感非常大，原來我已經跨到了 另一個我還以為很遠的地方，除了震驚以外，其實心中還有許多複雜的情緒，大概對以後說話的起頭可能都變成，我先生、我小孩的我還非常抗拒。

喔~不過這裡好多漂亮的女生啊!!我身旁坐了一個很美的女生，可是他的英文不大行，很多註冊單上的問題，他都沒辦法回答，雖然有人解釋給他聽，還是沒什麼辦法溝通，實在很好奇他是哪來的，只有偷偷看到他的母語填Arabic，但是雖然偷看到了，對於使用這種語言的國家還是個沒概念。:P

想說名字。

這裡的台灣學生好像都會取個洋名，不過今天發現美國人要發我名字的音並不會很困難，所以就繼續當我的Hsin-ya。在這還印證了一件事，我小時候曾經有個英文班的英文名字Sybil，因為不大習慣（大概比Snorkel還感覺不是自己），所以並不打算用，後來上了一個美國人名字統計的網站 ，發現這個名字是美國古代流行的(也的確很少聽到)，果然，今天就遇到一個老奶奶叫這個名字，印證的感覺很有趣。

散步的運氣

今天很有散步的運氣

這幾天 College Station 都非常的熱
白天105度F (大約38,9度)
根本不大能出門

晚上七點多 天還沒黑 和張先生去附近的公園散步
看到可愛的松鼠 不知道是不是太熱了
跟吞吞一樣 把肚子貼在地上 趴在那休息

八點回到家 剛好在網路上遇到住在附近的學長
說要幫另一個今天考過博士候選人資格的學長慶祝
兩個人又散步到學長家
慶祝學長離PHD又進了一步 變成了PHC
喝了一點小酒
很開心

我愛散步 :)

Midnight yell (2005.9.17)

Texas A&M是一個很傳統的學校，傳統的一大好處大概就是有很多歷史悠久的活動，剛好遇上一年一次的大學足球季，更是要去湊個熱鬧。

比賽的前一天，可以明顯感覺到整個城市到處都是人，除了美國人本身瘋足球外，Texas A&M的校友非常熱愛學校，許多攜家帶眷開個旅行用拖車跑來看球賽的人，我也終於知道一個大學城為什麼需要這麼多旅館，也終於了解那些紀念品店賣各式各樣Aggie’s Mom、Aggie’s Dad商品，小朋友小baby Size的T shirt上面寫I dream to be Aggie的衣服到底是要賣給誰了。

Texas A&M沒有啦啦隊，所以足球賽是由軍校學生、軍樂對帶領大家一起加油，midnight yell就是在比賽前一晚半夜12點的加油的熱身活動，yell leaders和一些軍校學生就在足球場中間教大家各種加油時的手勢、口號。不過，我們看熱鬧的成分比較多，因為整場的氣氛很嗨、回音很大，所以根本搞不清楚他們在呼喊什麼，只能裝模作樣跟著玩，哈。

不過我們很虛，完全不知道midnight yell的重頭戲，熄了燈還不知道發生了什麼事。後來才知道，為什麼每個軍校生都帶個可愛女生在旁邊，原來熄燈的時候，就是親成一團的時候，而沒有伴的人，帶個會發亮的東西，這就是你找伴的好機會啦。

雖然只是短短一個小時的活動，不過算是見識到了一點美國人瘋足球的樣子。下次應該會找個不那麼熱的時候去看場比賽（都中午11點打，而且椅子絕對不是拿來坐的，一場我想至少要在太陽下站四小時），而且如果打贏了，又可以看到Texas A&M另一個傳統，把yell leaders丟到學校的魚池裡，感覺就相當令人期待呢。

The Upside of Anger

Anger我總覺得是個強烈的字眼，大概要翻成憤怒才能符合我心中的形象。這是一種我極很少有的情緒，但我總覺得在我的周圍有很多憤怒的人，尤其越親近的人，他們在你面前越不遮掩。

小時候，別人這樣的情緒常會影響到我，或被怒火波及而感到受傷，現在已經不大會傷害到我，不過，我的態度其實是能逃就逃，因為我不知道為什麼他們會憤怒，我不知道要如何減緩他們的怒火，也不知道如何積極的看待這個情緒，所以看到片名非常好奇導演會說什麼。

片中一開始，就出現了因丈夫遺棄而性格大變的女人，我覺得導演和演員把那種情緒掌握的很好，因為整部片令我坐立難安（絕對是少數不流血、不懸疑恐怖，卻讓我想逃跑的電影）。很多情節，親子關係、男女關係、人生際遇，很活跳的和記憶中的經驗重疊。

結局可能會讓像我跟著劇中人物情緒起伏的人覺得被耍了，不過卻蠻喜歡這樣的結局，大概是因為我相信許多的憤怒其實是出於偏見；不過我最想看到的upside這部分，總覺得說得有點草率，而顯得電影深度不夠。不過看完之後，至少我想我能更能以一種耐心去面對這件事情，就好像凱文科斯纳說的：「我可以這樣容忍你，是因為我知道你真的很痛苦」，大概就是這樣吧。

我還是對於人為什麼憤怒這件事感到好奇，現在好像只能稍稍歸納出，憤怒好像是出於一種當狀態和心中公平原則不相符時候的產物？!

所以，更加好奇，結局之後的故事會是怎麼樣呢？她會變回那個個性溫良的母親嗎，還是...(這大概就是我一直覺得導演沒交代清楚upside的部分)？最後忍不住突發奇想：搞不好整齣電影，其實只是個進入更年期女人的情緒受賀爾蒙影響的症狀，哎。

官方網站: http://www.upsideofanger.com/

Three years and fifty-five days

在美國開始我們的新婚生活，最大的好處也是最大的壞處，就是分不太清楚有改變是因為在美國還是因為結婚。

結婚前有時會去看椰林的婚姻版，那裡悲慘的事情絕對比台灣鄉土連續劇還悽慘，一堆結婚前一個樣結婚後一個樣的活生生例子，看完雖然會令人卻步的，不過也還蠻阿Q的心想，也不可能比這個更糟了吧。

不過，對我來說，結婚目前好像只是變成兩個人住在一起，其他沒什麼改變。我們去逛街，我看到喜歡的東西，張先生還是像以前一樣只會說：「喜歡就買啊！」。而我最害怕地生活對話—「今天吃什麼？」，依舊每天上演，只是從學校後門餐廳變成我家冰箱。

我們好像都沒有擠牙膏、馬桶蓋的生活問題。不過多一個人跟你分享同一個空間，我還蠻多地方在適應的。雖然我們有一個很長的書桌，可是很多事情，我還是不習慣在另一個人面前做，像是寫日記、畫畫，不過自從裝了AP買了小桌子以後，客廳和餐廳就變成我另外一個據點，這問題好像就解決了。還有，只要張先生在家的時候，我很難不去在意，他在做什麼之類的，所以就好像對吞吞（我以前養的倉鼠）一樣，大概一個鐘頭一定得去戳他個一下。

而結婚對我最大的好處大概就是當你不想做某些事的時候，多了一半的機會可以不用做，像是洗碗、倒垃圾、把不明的蟲趕出家裡。還有當被刀子切到，被熱水燙到，然後鬼叫的時候，他會馬上來安慰你，好像就會變的比較不痛一點。:P

結婚前也會小小擔心，那個距離不見了，要怎樣維持戀愛的感覺呢？我一直知道，我要的不僅是家人，而是情人。不過現在好像比較放心了，就像即使覺得張先生在 家穿那種白色汗衫很聳（就是我爸和我阿公穿的那種），但是配上他偶爾三八的講話口吻，還是覺得他好可愛啊。所以，大概，真的有什麼是就是在那裡的吧，呵。

Three years celebration and fifty-five days matrimony

目前的生活

「你在那邊都在做什麼？」，這好像是大家最好奇的問題。(至少我爹娘每通電話每次都問)

剛來的一個月，都在找房子買傢俱，補足家裡所需要的生活品，瘋狂的購物中度過，沒什麼生活的感覺。一直到最近，好像漸漸可以用自己的步調生活了。

不過，我一直覺得在這裡生活的感覺，就好像小學生的暑假。那種暑假初都會排出生活的作息表，立志兩個禮拜把暑假作業做完，但卻每天都在打滾，做些好像可有可無的事情，然後總要開學前兩天才會寫暑假作業的生活。

現在的我生活大致上也是這樣，不過感覺還蠻興致勃勃的。

平常我看書，畫畫，上網學煮菜，看存在電腦裡一直想看卻沒空看的電影，研究一些小事情。最近美國正在瘋足球，就開始研究美式足球怎麼打；這裡要怎回收垃圾，讀英文的交通規則，練習英文打字，當然還有做很多很生活的事情，煮飯、一個禮拜洗兩次衣服、吸地板。

每天也看一點電視，不過我本來就不是愛看電視的人，應該說沒特別想看的節目就不會看電視的人，通常轉個兩輪，沒有想看的我就會關掉了，不然轉台這件事會讓我很焦慮。

所以固定看的節目是FRIENDS（因為剛好在吃完晚飯後的時間），有趣的是，有不同的三台在撥，撥的季數也不大一樣，常常一下看到瘦的JOE半 個小時後又變成了胖的。還有一台整天在撥老電影，我很愛那種黑白的光影，老電影的英文講的又慢，劇情通常都很簡單，其實還蠻適合英文爛爛的我。最棒的是， 他通常每天會有一個主角，整天都會撥他的電影，還蠻適合認識這些老演員的。我一開始是蠻有雄心壯志要每天看個一部，不過看電視這種事情，實在很容易被我做 其他事情而給捨棄。另外最愛的電視台大概就是HGTV，看了就無止盡的想要佈置家裡，幫家裡塗油漆幹麻的，實在不適合長久觀賞，不過其實如果喜歡自己動手做的人，他的網站有很多參考資料，還蠻不錯的。http://hgtv.com/

所以這大概是我最近生活的樣子了，理論上很悠閒，不過還是常會驚覺時間過得飛快。自己覺得心理層面上的改變是，好像對於週遭的事物比較敏感，不然在來美國之前，我好像已經有好一段時間，看電影聽音樂都很難感動，所以現在這樣很好，有種真實活著的感覺。

其實很滿足於目前的生活，不過還是有點受限在沒有車上，不然還蠻想去弄個小花園上些課的(這裡的社區大學有木工課，附工具和場地，看了就好想上啊) ，呵呵。

於是..

這個網誌，在我建立相簿的時候，其實就已經架構好了。

只是那時候總是沒有個說服自己開始的好理由。寫日記？可是我比較喜歡在我的本子上塗塗抹抹，文法不對、跳躍的思緒、就算忘了國字怎麼寫都沒關係，而且從過往的日記看來，感覺遲緩的我，總很難再第一時間裡，精確的分析自己的情緒。

作為和朋友連絡的媒介？想一想，網路好像從來就不是我和朋友連絡的主要方法，我還是喜歡見面說話，哇拉哇拉的那種，大概是我打字總跟不上我想說的話的速度。不過我想一直沒開始的最重要的原因是，我懶。

不過來美國以後，沒辦法和從前一樣，好像跟朋友的相處模式又得再重新調整。大家在網路上問我好不好？我都只能說很好啊（也是真的過的很好），可是什麼詳細的細節好像又很難說個清楚，所以都只能留下朦朧的美感了。

所以想了想，這就當成另外一個窗口，來和大家分享我的生活。那麼，希望這裡能「持續地」紀錄著，不論是好是壞的。

所以，鐺鐺鐺，開張了。